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广西休闲小吃零食分享鱼皮花生,下酒、当小吃零食,非常好吃

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广西休闲小吃零食分享鱼皮花生,下酒、当小吃零食,非常好吃

发布日期:2018-11-20 作者:小编 点击:

广西休闲小吃零食说又香又酥,比油炸花生还好吃,下酒、当小吃、零食,都非常好吃。

食材:花生1把、鸡蛋1个、面粉1小碗、白糖一勺

1.鸡蛋一个,生花生米冲洗控干水分

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2.沥干水的花生放入预热好的烤箱150度烤10分钟左右,或者在炒锅里加热刷点油,小火把花生米炒至微熟即可

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3.鸡蛋打散,加入面粉,白糖放入碗内,搅拌均匀

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4.一点一点加入水用筷子搅拌成絮花状,硬度与做馒头的面团一样

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5.揉成光滑面团盖上盘或保鲜膜醒发20分钟

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6.取一小部分面团稍整理成圆型,将花生米放入中间

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7.用面团将花生米包裹住,并搓圆

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8.锅倒油烧至六成热,转小火,放入花生,慢慢炸至表面金黄

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9.炸好后捞出沥油放凉就可以开吃了

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