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桂林米粉和柳州正宗螺蛳粉,印象里的第一次接触

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桂林米粉和柳州正宗螺蛳粉,印象里的第一次接触

发布日期:2018-03-16 作者:小编 点击:

桂林米粉和柳州螺蛳粉,是广西的两大特色小吃,味道上各有千秋,桂林米粉口味偏轻,柳州螺蛳粉口味偏重。桂林米粉在外名声远播,螺蛳粉在广西遍地开花。

作者老家在贵港农村,在没上大学之前,去过最远的地方仅仅是南宁,2000年上大学后,才第一次离开广西。家住农村,当时网络也不发达,在没上大学之前,我是没听说过桂林米粉和柳州螺蛳粉的,更没吃过,我只吃过母亲做的河粉,蘸着酱油吃,回味无穷。

柳州正宗螺蛳粉

桂林米粉

这两样美食,我首先接触的是桂林米粉,在哪里接触?作者上大学的黑龙江大庆!老家的名小吃,第一次接触的地方竟然是千里之外的东北,当时比较感慨,那是2003年前的事,很遥远了。当时我是在大庆的街头闲逛,无意间发现了那家米粉店,一看“桂林米粉” 这个招牌,意外又亲切,2000多公里外的东北,竟然遇到家乡的小吃,非得尝尝不可。

第一次吃桂林米粉,感觉特别美味,不说那家店的米粉是否正宗,但我就喜欢当时的那个味道,后来到北京,发现了更多的桂林米粉店,接触到桂林米粉的机会更多,但永远吃不到第一次的那种味道。

柳州正宗螺蛳粉

柳州螺蛳粉

关于柳州正宗螺蛳粉,我是2006年后才从我媳妇那里听说过,第一次吃的时间,印象里应该是2010年后,在北京大钟寺的一家店,当时是陪着媳妇去吃。

我媳妇比较爱吃螺蛳粉,后来经常从网上买回来自己做,我也跟着吃一点。我口味比较轻,说实在,要不是我媳妇,我到现在应该也不会吃螺蛳粉,吃螺蛳粉,算是爱屋及乌吧,最近自己也做了一次,不太成功。

自从吃了螺蛳粉,发觉我的口味有点变重了,哈哈!



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