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部分小零食信息乱标注

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部分小零食信息乱标注

发布日期:2015-12-09 作者:小编 点击:

晨报讯(记者 肖丹)饼干、汉堡、薯片以及各种小零食,市民的日常生活与这些“预包装食品”息息相关。尽管《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》已实施一年半,但这类最常见的食品包装上,仍然问题不少。昨日,国家食品包装协会发布调查报告,指出若干包装标注漏洞,其中更有三种预包装食品的外包装上找不到生产日期。

根据规定,预包装食品的包装上应当标明生产日期以及成分或者配料表等信息。此次调查的75种预包装食品中,有3种并未将上述必须标明的标签项目标示完全。其中,品品牛板筋的包装上除企业信息外,只有QS标志却无编号,其他信息均未标示;香香嘴卤汁豆腐干上未标注生产日期;约克小馆的黑胡椒鸡排堡上的生产日期模糊,无法分辨。

调查显示,3种被调查食品的食品添加剂标注方式不符合要求。其中永亮牌沙琪玛标示的食品添加剂为“膨松剂、碳酸氢钠、食用香精”。实际上,膨松剂是食品添加剂的类别名称,包括多种添加剂,该样品只标示了“膨松剂”,却并未标明所用膨松剂的具体名称。

此次调查发现,23种预包装食品将“食用香精”或“食用香料”标示在“食品添加剂”项中,但在《食品安全国家标准预包装食品标签通则》中对食用香精是否属于食品添加剂并无明确说明。对此,国际食品包装协会建议,虽然国家标准中并未明确说明“食用香精”是否属于“食品添加剂”,但“食用香精”是混合物,最好不要标注在食品添加剂项内;“食品香料”是一类物质的统称,也不可以直接标示在“食品添加剂”中,应标示出其所用香料的具体名称。

包装应标明信息

●名称、规格、净含量●生产日期

●成分或者配料表

●生产者的名称、地址和联系方式

●保质期

●产品标准代号

●贮存条件

●所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称

●生产许可证编号

●法律、法规或者食品安全标准规定必须标明的其他事项


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